Hoofdmenu

Belangrijk

Berichten: 0
Topics: 0

Laatste bericht: mei 25, 2018, 09:55:44 PM Privacy verklaring door BertM

Algemeen

Stel je voor
Heb je je zojuist aangemeld op dit forum, stel je hier dan even voor.

Berichten: 965
Topics: 204

Laatste bericht: februari 25, 2024, 09:37:26 PM Alweer een nieuwe ;-) ... door Boesboes

Mededelingen
mededelingen van de beheerders van dit forum worden hier geplaatst

Berichten: 7
Topics: 5

Laatste bericht: mei 25, 2018, 09:41:33 PM Privacy verklaring door BertM

Aankondigingen
Plaats hier aankondigingen van bijeenkomsten en workshops

Berichten: 79
Topics: 11

Laatste bericht: september 25, 2018, 08:41:09 PM Re: Najaars-workshops bi... door Mac

How to's
Hier staan beschrijvingen voor het plaaten van foto's, recepten, etc.

Berichten: 0
Topics: 0

Laatste bericht: december 19, 2019, 01:50:08 PM Re: Test draadje foto's ... door Meneer_Boon

Boekbesprekingen
Geef hier je oordeel over boeken met Charcuterie of Worst als onderwerp.

Berichten: 38
Topics: 9

Laatste bericht: maart 27, 2021, 07:07:31 AM Re: Worstbijbel door BertM

informatieve artikelen
Heb jij een leuk informatief artikel gevonden (let op geen reclame !), op een website, of in een krant, deel hier dan een linkje naar dat artikel.

Berichten: 55
Topics: 21

Laatste bericht: februari 01, 2024, 05:46:04 PM Basis kennis salami make... door BertM

Hardware

Materiaal
Alle vragen met betrekking tot molens, vulbussen, droogkasten, etc.

Berichten: 188
Topics: 27

Laatste bericht: januari 12, 2021, 08:39:11 AM Re: Snijmachine door valk03

Zelfbouw projecten
Plaats hier alle vragen met betrekking tot zelfbouw projecten.

Berichten: 749
Topics: 40

Laatste bericht: februari 02, 2022, 09:58:57 PM van klimaatkast naar dro... door Jeroen_Venlo

Sub-BoardsShow je project

Charcuterie

Beginners gedeelte
Veel gestelde vragen, technieken.

Berichten: 579
Topics: 78

Laatste bericht: oktober 21, 2021, 11:13:20 PM Starter culturen door BertM

Tips & Tricks
De titel zegt het al!

Berichten: 18
Topics: 6

Laatste bericht: november 23, 2020, 08:43:52 AM Re: Bbq worsten knopen door valk03

Charcuterie
Voor alle vragen over worst maken, waar zit de Coppa en andere Charcuterie gerelateerde vragen.

Berichten: 298
Topics: 35

Laatste bericht: november 09, 2022, 06:43:40 PM Re: Zakeind kopen door BertM

De Vitrine
Om al je worstelingen te delen met de rest.
Dus wil je je skills showen ben je hier op de goede plaats

Berichten: 785
Topics: 44

Laatste bericht: januari 28, 2022, 11:18:46 AM Re: BertM zijn Vitrine door BertM

Charcuterie recepten
Recepten gedeelte voor Charcuterie

Berichten: 1
Topics: 1

Laatste bericht: januari 29, 2023, 10:33:12 AM Balkenbrij door BertM

Roken

Techniek
Alles over warm en koud roken van producten.

Berichten: 15
Topics: 1

Laatste bericht: februari 14, 2017, 09:22:42 PM Re: koud roken => vocht door wil

Patés en Terrines

Uit de oven
Hier kan alles worden geplaatst met betrekking tot Paté en andere gekookte Charcuterie

Berichten: 9
Topics: 4

Laatste bericht: augustus 26, 2021, 09:32:06 PM Venkel Pistache Terrine door BertM

4.442 Berichten in 599 Topics door 456 Leden - Nieuwste lid: Boesboes
Laatste bericht: "Alweer een nieuwe ;-) ..." (februari 25, 2024, 09:37:26 PM)
Bekijk de meest recente berichten op het forum.

Gebruikers Online

Online: 14 gasten, 0 leden  - Meeste online vandaag: 26 -  Meeste online ooit: 191 (december 15, 2019, 03:30:54 PM)