Beste forumleden, ik ben Rob, 62 jaar en sinds kort begonnen met het maken van droge worst. Om het mezelf gemakkelijk te maken ben ik lekker simpel begonnen en heb ik 2 weken geleden droge chorizo gemaakt, haha, na het fermenteren en roken hangen ze nu te drogen in de kelder.
Na het stoppen:
(http://i.imgur.com/yujpGFF.jpg)
2 weken later in de kelder:
(http://i.imgur.com/E5wx69m.jpg)
Ben benieuwd of het wat wordt!
Welkom Rob!
Gaat helemaal goedkomen met je worsten zo te zien.
BertM
Hoi Rob
Dat is nog eens smakelijk binnenkomen. C00L
Ziet er top uit.
Welkom
Mac