Als nieuw lid van dit forum zal ik me ook even voorstellen;
mijn naam is Albert Gerritsen en ik ben in de gelukkige omstandigheid dat mijn hobby ook mijn werk is. Ben nl. al jaar en dag actief als (meester-)worstmaker.
Sinds kort ben ik werkzaam bij Home Made Vleesspecialiteiten. Samen met Vuur en Rook ben ik daar op dit moment bezig met het opzetten van workshops voor (beginnende) thuis-worstmakers. En om te kijken wat er onder deze hobbyisten leeft heb ik me daarom ook aangemeld voor dit forum.
Daarnaast hoop ik ook nog wat van jullie op te steken, maar hoop ik ook dat ik jullie van dienst kan zijn.
Ik ben dus heel benieuwd wat voor lekkere en uitdagende zaken ik allemaal tegen ga komen op dit forum.
Albert Gerritsen
Welkom hier Albert!
Homemade en Vuur&rook zijn hier wel bekend, begin dit jaar hebben we samen met jullie al eens een workshop georganiseerd, kijk hier maar eens:
http://www.charcuterie-worst.nl/forum/index.php/topic,250.0.html (http://www.charcuterie-worst.nl/forum/index.php/topic,250.0.html)
Misschien een idee om dit volgend jaar weer eens te doen?
Neem anders eens contact met me op via PM.
Doe Martijn en Eric de groeten W!nk
Hoi Albert, wat leuk dat jij je hebt aangemeld C00L
Zoals Bert ook al zegt, wij zijn al weer een hele tijd kind aan huis bij Martijn en Eric.
Welkom bij de club, en tot ziens bij Home Made.
Mac
Welkom hier Albert!
We komen elkaar vast een keer tegen in Lunteren
Welkom hier Albert, mooi om ook een pro in ons midden te hebben W!nk