Ik heb tot nu toe m'n Porkert 10 gebruikt om m'n worsten te stoppen, maar dat is toch best wel gehannes..
Zoekend naar een vulbus kom ik deze tegen
http://www.beeketal.de/fleischereiausstattung/wurstfueller/testartikel-wurstfueller/a-437/ (http://www.beeketal.de/fleischereiausstattung/wurstfueller/testartikel-wurstfueller/a-437/)
de horizontale 3L versie. Het lijkt me dat er bij de horizontale versie minder worstdeeg in de vulpijp achterblijft..
Heeft iemand ervaring met dit model? Of anders advies over waarop te letten?
Hier ben ik ook wel benieuwd naar. Ik gebruik mijn elektrische gehaktmolen en dat gaat aardig, maar zo'n stopbus lijkt me ook wel makkelijk.
Waarom een horizontale?
Zou zelf voor een verticale gaan, neemt minder ruimte in... en de hoeveelheid die achter blijft valt mee hoor.
Boterham er bovenop en je drukt hem bijna leeg.
Voor de prijs hoef je het niet te laten trouwens.
Heb meer voor mijn kitchener betaald en die ziet er minder solide uit.
Ik heb sinds enige tijd de BT03, werkt als een speer.
Je moet je vulling er wel goed 'in gooien' zodat er zo min mogelijk lucht inzit. (zit wel een ventiel op)
Werkt veel sneller en beter dan je worstenmolen.
Succes met het maken van de juiste keuze
Bert +1
Het laatste deeg uit de stopbus is bij mij een hamburger..... :-)))
Om worstdeeg dat achter blijft in de hals van de stopbus en in de vulpijp zelf in de darm te krijgen heeft een goede vriend dit voor me gemaakt:
(http://i.imgur.com/qajRQ4p.jpg)
(http://i.imgur.com/7vB99fm.jpg)
Je moet wel met z'n tweeën zijn en er komt wat meer lucht in de darm maar gaat prima, geen restjes meer!
Even de worstenprikker gebruiken om de lucht eruit te krijgen.
Mooi gemaakt, Rob.