Charcuterie & Worst

Algemeen => Boekbesprekingen => Topic gestart door: BertM op maart 10, 2016, 09:12:10 PM

Titel: Meat Curing Guide (Download)
Bericht door: BertM op maart 10, 2016, 09:12:10 PM
Hieronder een link naar het boekje Meat Curing Guide van Morton:
Dit boekje is zeer slecht te vinden op het Web.

LINK (http://www.charcuterie-worst.nl/forum/Uploads/meat_curing_guide.pdf)
Titel: Re: Meat Curing Guide
Bericht door: hoefnix op maart 11, 2016, 07:49:31 PM
Top!
Titel: Re: Meat Curing Guide
Bericht door: Ceriel op maart 12, 2016, 06:20:23 PM
Thx Bert!
Titel: Re: Meat Curing Guide
Bericht door: Camiel de Barbecueman op mei 09, 2016, 12:47:45 PM
mooi docje! thanx