Charcuterie & Worst

We hebben denk ik het hele FB op zijn kop gezet met alles over de geweldige dag gisteren, maar ondanks dat willen wij ook hier iedereen bedanken voor de ontzettend leuke dag, en de gezelligheid, het terug zien van oude bekenden, en het ontmoeten van nieuwe leden.

Wij hebben er van genoten, en ik hoop jullie ook.

Mocht er nou onverhoopt toch iets zijn, dat je minder leuk vond, of graag anders had willen zien/ of had verwacht, laat het ons weten.
Het was voor ons de eerste keer dat we dit georganiseerd hebben, en wij leren hier ook van.

Wij zeggen bedankt allemaal.

Het Charcuterie & Worst team
BertM & Mac

Zo, mijn rookworsten (en een paar verse worsten) hangen inmiddels ook al een paar uurtjes in de koude rook, en de paté zit in dat apparaat in de keuken.
ben benieuwd.

(https://c1.staticflickr.com/1/650/32432832412_c4e83100ae_c.jpg)

Mac

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170129/4c86de4a47c560d2a9dd8c2cbfed8d44.jpg)

Ook hier in de rookkast, aandrogen en straks warm roken op beuken.

Heeeeeé @BertM , waarom hebbie er 2 "op zijn kop"  hangen ? :-)L

Mac

Ik heb bij het BBQ Genootschap een fotodraadje (http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=16366.new#new) aangemaakt. Helaas lukt het niet om hier zoveel foto's in een keer te plaatsen..

Bert en Marcel, maar ook Martijn, Eric en Rob, bedankt voor deze mooie dag!

Stuur mij even een PB met je e-mailadres als je de foto's ook wilt ontvangen. Ik stuur ze dan deze week met wetransfer

Leuke foto's van een hele leuke en leerzame dag!
Bedankt mannen!

Citaat van: Mac op januari 29, 2017, 01:56:10 PM
Heeeeeé @BertM , waarom hebbie er 2 "op zijn kop"  hangen ? :-)L

Mac

Waren niet zo goed geknoopt, zo vallen ze niet onderin de rookkast.

Had ik ook last van, maar die heeft de kleine padvinder in mij gerepareerd.
Heitje voor een karweitje (nu moet ik helaas wel zijn auto wassen  :-((:  :-)) )

Mac

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170131/c1b6448509e99e990bc542aa8fc03134.jpg)

Thanks

24 uur koud gerookt daarna in de kelder, gewichtsverlies nu precies 30%

(http://i.imgur.com/ICZYRP6.jpg)

(http://i.imgur.com/qnK0Xoh.jpg)