weet iemand een recept voor katen spek te maken?
Jan,
Heb wel een tweetal recepten, maar hoeveel ervaring heb je met charcuterie?
is namelijk niet het makkelijkste recept.
Heb aan je introductie begrepen dat je ook rookt?
Heb je ook een vacuum apparaat? zo niet dan moet je nat gaan pekelen.
Interessant.... ben ook wel nieuwsgierig naar de recepten