Voor zover ik kon vinden bevat Cure #2:
6,25% Nitriet, 4% Nitraat en 89,75% Zout
De online pink salt converters die ik kon vinden rekenen met 6% Nitriet en 94% zout, dat klopt dus niet.
Vandaar dat ik zelf in Excel een Pink Salt converter gemaakt heb met de (volgens mij) juiste percentages. Wellicht dat meer mensen deze handig vinden:
https://www.dropbox.com/s/j7ctwiddd7h5xx7/Pink%20Salt%20Converter.xls?dl=0
CiteerHet gebruik van deze converter is geheel op eigen risico! Er kunnen geen rechten aan worden ontleend.
Verkeerd gebruik van Nitriet kan zeer vervelende gevolgen hebben!