Charcuterie & Worst

Charcuterie => Beginners gedeelte => Topic gestart door: LT1970 op mei 04, 2020, 07:52:33 AM

Titel: Gedemineraliseerd water
Bericht door: LT1970 op mei 04, 2020, 07:52:33 AM
Goedemorgen,

Ik lees dat het verstandig is om gedemineraliseerd water in de bevochtiger te doen om kalkaanslag op de producten te voorkomen. Nu lees ik dat volgens Albert Hein het gedemineraliseerd water niet geschikt zou zijn voor consumptie, weten jullie hoe dat zit?

PS, hoe houden jullie de bevochtiger vrij van algen aanslag? Als ik naar mijn model kijk wordt het een onmogelijke opgave om de waterbak af en toe af te wassen.

Groetjes Robert
Titel: Re: Gedemineraliseerd water
Bericht door: stijn op mei 04, 2020, 03:06:38 PM
Citaat van: LT1970 op mei 04, 2020, 07:52:33 AM
Goedemorgen,

Ik lees dat het verstandig is om gedemineraliseerd water in de bevochtiger te doen om kalkaanslag op de producten te voorkomen. Nu lees ik dat volgens Albert Hein het gedemineraliseerd water niet geschikt zou zijn voor consumptie, weten jullie hoe dat zit?

PS, hoe houden jullie de bevochtiger vrij van algen aanslag? Als ik naar mijn model kijk wordt het een onmogelijke opgave om de waterbak af en toe af te wassen.

Groetjes Robert

met niet voor consumptie wordt waarschijnlijk bedoeld dat je het niet mag drinken zoals je flessenwater drinkt.
Dit omdat er geen mineralen meer in zitten die het lichaam nodig heeft.
Titel: Re: Gedemineraliseerd water
Bericht door: BertM op mei 04, 2020, 09:17:06 PM
Wanneer het met reverse osmose gedemineraliseerd is, is het idd niet verstandig om te drinken, maar dat is voor het verdampen geen probleem.
Algen kun je niets aan doen behalve goed schoonmaken, stop je er zout in sal het net zo als het kalk neerslaan.