Charcuterie & Worst

Charcuterie => Charcuterie recepten => Gedroogde producten => Topic gestart door: BertM op oktober 10, 2020, 10:03:20 AM

Titel: Coppa uit Over-Charcuterie (link)
Bericht door: BertM op oktober 10, 2020, 10:03:20 AM
In onderstaande link het coppa recept uit "Over-charcuterie" van meneer wateetons

https://favorflav.com/nl/recipes/zelf-coppa-maken/ (https://favorflav.com/nl/recipes/zelf-coppa-maken/)
Titel: Re: Coppa uit Over-Charcuterie (link)
Bericht door: nielss055 op oktober 13, 2020, 11:10:00 PM
Hoe kan ik de luchtvochtigheid meten in bijvoorbeeld mijn schuur?
Ik denk dat het daar qua temperatuur wel snor zit.
Titel: Re: Coppa uit Over-Charcuterie (link)
Bericht door: BertM op oktober 18, 2020, 02:40:35 PM
Citaat van: nielss055 op oktober 13, 2020, 11:10:00 PM
Hoe kan ik de luchtvochtigheid meten in bijvoorbeeld mijn schuur?
Ik denk dat het daar qua temperatuur wel snor zit.

een goedkoop weerstation kopen, kun je beide in de gaten houden.
Titel: Re: Coppa uit Over-Charcuterie (link)
Bericht door: stijn op oktober 19, 2020, 11:12:51 AM
koop dan een weerstationnetje met buitenvoeler, deze kan je dan in je schuur leggen en kan je binnen aflezen hoe warm/vochtig het is.