Hallo ,
Ik woon op de Filipijnen en wil eens een goede droge worst eten wat ze hier niet kennen.
Heeft er iemand een goed recept , bijzonder de kruiden en het zout, ik heb hier online sodium nitrite en pink curing salt nr. 1 gekocht op lazada en ook dextrose maar geen starterscultuur.
Kan iemand mij vertellen of ik starterscultuur kan vervangen door youghurt ?