Onderwerp / Gestart door | Reacties / Gelezen | Laatste bericht ![]() |
||
---|---|---|---|---|
![]() |
![]() |
Starter culturen
Gestart door BertM |
0 Reacties
395 Gelezen |
![]() door BertM |
![]() |
![]() |
Veilig gedroogde producten maken
Gestart door BertM |
0 Reacties
312 Gelezen |
![]() door BertM |
![]() |
![]() |
Pekel methoden
Gestart door BertM |
0 Reacties
713 Gelezen |
![]() door BertM |
![]() |
![]() |
Hoe te beginnen met Charcuterie?
Gestart door BertM |
0 Reacties
458 Gelezen |
![]() door BertM |
![]() |
![]() |
Droogkasten en hoe maak je deze?
Gestart door BertM |
0 Reacties
1818 Gelezen |
![]() door BertM |
![]() |
![]() |
150 Reacties
54334 Gelezen |
![]() door Mac |
|
![]() |
![]() |
Botulisme, wat is dat ?
Gestart door BertM |
6 Reacties
6062 Gelezen |
![]() door Marieken |
![]() |
![]() |
Het gebruik van Zout in droge worst.
Gestart door BertM |
0 Reacties
4773 Gelezen |
![]() door BertM |
![]() |
![]() |
gedroogde ham
Gestart door wrc1 |
1 Reacties
277 Gelezen |
![]() door BertM |
![]() |
![]() |
Startercultuur en zuursel voor kaasmaken?
Gestart door Rafvo |
3 Reacties
659 Gelezen |
![]() door BertM |
![]() |
![]() |
Foute schimmel?
Gestart door valk03 |
5 Reacties
954 Gelezen |
![]() door valk03 |
![]() |
![]() |
5 Reacties
1091 Gelezen |
![]() door BertM |
|
![]() |
![]() |
Fermentatietemperatuur
Gestart door flowert |
2 Reacties
910 Gelezen |
![]() door flowert |
![]() |
![]() |
Nitrietzout rekentool
Gestart door BertM |
4 Reacties
904 Gelezen |
![]() door valk03 |
![]() |
![]() |
Droge worst maken
Gestart door Nato775 |
0 Reacties
806 Gelezen |
![]() door Nato775 |
![]() |
![]() |
Hoe beste bewaren?
Gestart door john67 |
1 Reacties
870 Gelezen |
![]() door BertM |
![]() |
![]() |
Capicola??
Gestart door Sjuul |
6 Reacties
1131 Gelezen |
![]() door valk03 |
![]() |
![]() |
Donkere vlekken op het spek
Gestart door valk03 |
5 Reacties
962 Gelezen |
![]() door valk03 |
![]() |
![]() |
Droge groninger worst
Gestart door BasE |
3 Reacties
859 Gelezen |
![]() door BertM |
![]() |
![]() |
vochtigheid niet onder controle
Gestart door valk03 |
5 Reacties
1271 Gelezen |
![]() door Meneer_Boon |
Normaal topic
Populair topic (meer dan 15 reacties)
Zeer populair topic (meer dan 25 reacties)
Gesloten topic
Sticky Topic
Poll