| Onderwerp / Gestart door | Reacties / Gelezen | Laatste bericht  |
||
|---|---|---|---|---|
|
|
Droogkasten en hoe maak je deze?
Gestart door BertM |
0 Reacties
47 Gelezen |
mei 03, 2020, 09:01:52 pmdoor BertM |
|
|
150 Reacties
40289 Gelezen |
oktober 21, 2016, 07:24:11 pm door Mac |
|
|
|
|
Botulisme, wat is dat ?
Gestart door BertM |
6 Reacties
3860 Gelezen |
januari 31, 2016, 09:28:25 pm door Marieken |
|
|
|
Het gebruik van Zout in droge worst.
Gestart door BertM |
0 Reacties
2908 Gelezen |
januari 23, 2016, 09:20:06 pm door BertM |
|
|
Gedemineraliseerd water
Gestart door LT1970 |
2 Reacties
82 Gelezen |
mei 04, 2020, 09:17:06 pm door BertM |
|
|
|
Coppa - Zakeind
Gestart door stijn |
6 Reacties
180 Gelezen |
april 15, 2020, 09:40:06 pm door BertM |
|
|
|
Eerste schimmel op chorizo / saucisson sec
Gestart door Roaldh |
1 Reacties
84 Gelezen |
april 08, 2020, 09:00:19 pm door BertM |
|
|
|
Coppa, klaar of niet?
Gestart door valk03 |
9 Reacties
204 Gelezen |
maart 24, 2020, 08:16:36 am door valk03 |
|
|
|
start cultuur RAPS biostart RP
Gestart door wrc1 |
2 Reacties
154 Gelezen |
maart 14, 2020, 08:49:12 pm door BertM |
|
|
|
Waar komt de droogkast te staan?
Gestart door LT1970 |
2 Reacties
144 Gelezen |
februari 01, 2020, 07:41:33 am door LT1970 |
|
|
|
2 Reacties
99 Gelezen |
januari 20, 2020, 08:59:08 am door valk03 |
|
|
|
|
Bacon zonder nitriet?
Gestart door nielss055 |
10 Reacties
364 Gelezen |
december 10, 2019, 08:19:23 am door nielss055 |
|
|
|
vochtigheid niet onder controle
Gestart door valk03 |
4 Reacties
300 Gelezen |
november 24, 2019, 10:15:39 am door valk03 |
|
|
|
Guangiale
Gestart door Tomderomijn |
1 Reacties
246 Gelezen |
augustus 29, 2019, 09:07:28 pm door BertM |
|
|
|
Edel schimmel krijgen op worst
Gestart door Tomderomijn |
1 Reacties
213 Gelezen |
augustus 29, 2019, 09:06:20 pm door BertM |
|
|
|
Coppa en gedroogde worst
Gestart door Syrae |
6 Reacties
321 Gelezen |
augustus 25, 2019, 09:59:33 am door BertM |
|
|
|
Beginners vragen
Gestart door Moo |
7 Reacties
1042 Gelezen |
juli 12, 2019, 07:31:54 am door Moo |
|
|
|
Pink salt converter
Gestart door floriske.nl |
0 Reacties
275 Gelezen |
juni 24, 2019, 01:33:22 pm door floriske.nl |
|
|
|
droogtijd na fermentatieperiode
Gestart door Mazza |
3 Reacties
488 Gelezen |
april 17, 2019, 10:57:21 pm door BertM |
|
|
Worst zonder kast?
Gestart door KarmeFrank « 1 2 » |
20 Reacties
1451 Gelezen |
maart 31, 2019, 07:25:39 am door Mac |
Normaal topic
Populair topic (meer dan 15 reacties)
Zeer populair topic (meer dan 25 reacties)
Gesloten topic
Sticky Topic
Poll