Onderwerp / Gestart door  |
Reacties / Gelezen | Laatste bericht | ||
|---|---|---|---|---|
|
|
Botulisme, wat is dat ?
Gestart door BertM |
6 Reacties
6065 Gelezen |
januari 31, 2016, 09:28:25 pmdoor Marieken |
|
|
|
Starter culturen
Gestart door BertM |
0 Reacties
396 Gelezen |
oktober 21, 2021, 11:13:20 pm door BertM |
|
|
|
Pekel methoden
Gestart door BertM |
0 Reacties
717 Gelezen |
mei 24, 2021, 05:36:01 pm door BertM |
|
|
|
Hoe te beginnen met Charcuterie?
Gestart door BertM |
0 Reacties
461 Gelezen |
mei 22, 2021, 01:33:13 pm door BertM |
|
|
|
Het gebruik van Zout in droge worst.
Gestart door BertM |
0 Reacties
4775 Gelezen |
januari 23, 2016, 09:20:06 pm door BertM |
|
|
|
Droogkasten en hoe maak je deze?
Gestart door BertM |
0 Reacties
1820 Gelezen |
mei 03, 2020, 09:01:52 pm door BertM |
|
|
|
Veilig gedroogde producten maken
Gestart door BertM |
0 Reacties
315 Gelezen |
oktober 03, 2021, 04:36:51 pm door BertM |
|
|
150 Reacties
54362 Gelezen |
oktober 21, 2016, 07:24:11 pm door Mac |
|
|
|
colorozozout onderscheiden
Gestart door Bart |
10 Reacties
3946 Gelezen |
november 28, 2016, 05:49:57 am door BertM |
|
|
|
Droge groninger worst
Gestart door BasE |
3 Reacties
861 Gelezen |
juni 22, 2020, 10:15:39 pm door BertM |
|
|
|
vere worst.. colorozo zout of gewoon zout
Gestart door Benny Kooi |
3 Reacties
3021 Gelezen |
maart 21, 2017, 01:02:24 pm door BertM |
|
|
|
Nitrietzout rekentool
Gestart door BertM |
4 Reacties
904 Gelezen |
december 09, 2020, 08:42:47 am door valk03 |
|
|
|
Waarden droogkast
Gestart door caeyers |
2 Reacties
1076 Gelezen |
maart 28, 2019, 05:39:44 pm door Mac |
|
|
|
Waarmee beginnen?
Gestart door chckstrk |
4 Reacties
2073 Gelezen |
oktober 19, 2016, 09:27:06 pm door Mac |
|
|
19 Reacties
5846 Gelezen |
december 17, 2016, 03:29:44 pm door chckstrk |
|
|
|
|
Pekelwater bewaren
Gestart door Chef met lef |
1 Reacties
3749 Gelezen |
februari 24, 2016, 04:45:51 pm door Mac |
|
|
|
Recept bakbacon?
Gestart door Dominique |
6 Reacties
2532 Gelezen |
juli 20, 2017, 11:52:36 pm door Dominique |
|
|
|
prosciutto eend
Gestart door edven |
3 Reacties
2397 Gelezen |
februari 29, 2016, 10:57:41 am door edven |
|
|
|
dry aged zakken
Gestart door edven |
6 Reacties
3354 Gelezen |
maart 15, 2016, 03:40:42 pm door Mac |
|
|
|
19 Reacties
6191 Gelezen |
mei 12, 2016, 07:12:20 pm door Mac |
|
Normaal topic
Populair topic (meer dan 15 reacties)
Zeer populair topic (meer dan 25 reacties)
Gesloten topic
Sticky Topic
Poll