| Onderwerp / Gestart door | Reacties / Gelezen  |
Laatste bericht | ||
|---|---|---|---|---|
|
|
Veilig gedroogde producten maken
Gestart door BertM |
0 Reacties
315 Gelezen |
oktober 03, 2021, 04:36:51 pmdoor BertM |
|
|
|
Starter culturen
Gestart door BertM |
0 Reacties
396 Gelezen |
oktober 21, 2021, 11:13:20 pm door BertM |
|
|
|
Hoe te beginnen met Charcuterie?
Gestart door BertM |
0 Reacties
461 Gelezen |
mei 22, 2021, 01:33:13 pm door BertM |
|
|
|
Pekel methoden
Gestart door BertM |
0 Reacties
717 Gelezen |
mei 24, 2021, 05:36:01 pm door BertM |
|
|
|
Droogkasten en hoe maak je deze?
Gestart door BertM |
0 Reacties
1820 Gelezen |
mei 03, 2020, 09:01:52 pm door BertM |
|
|
|
Het gebruik van Zout in droge worst.
Gestart door BertM |
0 Reacties
4775 Gelezen |
januari 23, 2016, 09:20:06 pm door BertM |
|
|
|
Botulisme, wat is dat ?
Gestart door BertM |
6 Reacties
6065 Gelezen |
januari 31, 2016, 09:28:25 pm door Marieken |
|
|
150 Reacties
54362 Gelezen |
oktober 21, 2016, 07:24:11 pm door Mac |
|
|
|
gedroogde ham
Gestart door wrc1 |
1 Reacties
280 Gelezen |
oktober 21, 2021, 11:10:13 pm door BertM |
|
|
|
Startercultuur en zuursel voor kaasmaken?
Gestart door Rafvo |
3 Reacties
662 Gelezen |
mei 25, 2021, 08:24:02 pm door BertM |
|
|
|
2 Reacties
722 Gelezen |
januari 20, 2020, 08:59:08 am door valk03 |
|
|
|
|
Edel schimmel krijgen op worst
Gestart door Tomderomijn |
1 Reacties
745 Gelezen |
augustus 29, 2019, 09:06:20 pm door BertM |
|
|
|
Pink salt converter
Gestart door floriske.nl |
0 Reacties
776 Gelezen |
juni 24, 2019, 01:33:22 pm door floriske.nl |
|
|
|
Kan het drogen tijdelijk worden onderbroken?
Gestart door LT1970 |
1 Reacties
780 Gelezen |
juni 10, 2020, 07:47:20 pm door BertM |
|
|
|
Droge worst maken
Gestart door Nato775 |
0 Reacties
808 Gelezen |
oktober 15, 2020, 11:42:16 am door Nato775 |
|
|
|
Eerste schimmel op chorizo / saucisson sec
Gestart door Roaldh |
1 Reacties
816 Gelezen |
april 08, 2020, 09:00:19 pm door BertM |
|
|
|
Kleurverschillen worst
Gestart door Kiepje |
0 Reacties
839 Gelezen |
februari 07, 2019, 04:37:39 pm door Kiepje |
|
|
|
Waar komt de droogkast te staan?
Gestart door LT1970 |
2 Reacties
861 Gelezen |
februari 01, 2020, 07:41:33 am door LT1970 |
|
|
|
Droge groninger worst
Gestart door BasE |
3 Reacties
861 Gelezen |
juni 22, 2020, 10:15:39 pm door BertM |
|
|
|
Hoe beste bewaren?
Gestart door john67 |
1 Reacties
871 Gelezen |
augustus 25, 2020, 09:13:18 pm door BertM |
Normaal topic
Populair topic (meer dan 15 reacties)
Zeer populair topic (meer dan 25 reacties)
Gesloten topic
Sticky Topic
Poll