Welkom,
Gast
. Alsjeblieft
inloggen
of
registreren
.
juni 29, 2022, 03:52:15 pm
Index
Help
Zoek
Kalender
Inloggen
Registreren
Charcuterie & Worst
»
Charcuterie
»
De Vitrine
»
BertM zijn Vitrine
« vorige
volgende »
Print
Pagina's:
1
2
[
3
]
Auteur
Topic: BertM zijn Vitrine (gelezen 11975 keer)
BertM
Administrator
Charcutier
Berichten: 1153
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #30 Gepost op:
februari 19, 2017, 05:20:10 pm »
Citaat van: Lowietje72 op februari 19, 2017, 02:41:22 pm
Mooi hoor Bert! Welke maat Primo is dit?
Een L (300) Lourens
Gelogd
BertM
Administrator
Charcutier
Berichten: 1153
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #31 Gepost op:
februari 28, 2017, 10:44:25 pm »
Coppa in wording, varkensnek van 2,5 kilo, ingepakt in een varkensvel.
Nu even een pasr maandjes geduld.
Gelogd
Ceriel
Spekkoper
Berichten: 201
Achterhoek
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #32 Gepost op:
maart 01, 2017, 09:54:52 pm »
Mooie vooruitzichten Bert!
Gelogd
Als het maar droog blijft....
RobK
Gezel
Berichten: 38
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #33 Gepost op:
maart 01, 2017, 10:07:02 pm »
Ziet er super uit
Gelogd
superjohn
Spekkoper
Berichten: 67
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #34 Gepost op:
maart 04, 2017, 05:55:05 pm »
mooie Primo, zelf heb ik tot nu toe maar 1 helft brandend gehad. Top apparaat
Gelogd
BertM
Administrator
Charcutier
Berichten: 1153
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #35 Gepost op:
mei 27, 2017, 08:35:48 pm »
Coppa na 3 maand in de droogkast.
Nu nog even een tijdje in het vacuum, maar is goed gelukt.
Gelogd
Dominique
Gezel
Berichten: 30
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #36 Gepost op:
mei 28, 2017, 09:14:06 am »
Het ziet er in ieder geval erg lekker uit!
Gelogd
BertM
Administrator
Charcutier
Berichten: 1153
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #37 Gepost op:
augustus 15, 2017, 07:34:32 pm »
Work in progress..
Gelogd
Mac
Administrator
Fermentor
Berichten: 642
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #38 Gepost op:
augustus 28, 2017, 10:00:27 am »
Lekker bezig gozert
Mac
Gelogd
Mijn BBQ/ Charcuterie Blog:
Mac's BBQ Pit
Twitter:
https://twitter.com/macsbbqpit[/url
Tjoepie
Worstmaker
Berichten: 425
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #39 Gepost op:
september 04, 2017, 10:36:20 pm »
Ziet er zeer smakelijk uit!!
Gelogd
BertM
Administrator
Charcutier
Berichten: 1153
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #40 Gepost op:
januari 27, 2022, 09:40:36 pm »
In December een “wild weekend” gehad bij onze maat Johan zijn hotel.
Wat foto’s voor het idee:
Gelogd
Gevado
Gezel
Berichten: 2
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #41 Gepost op:
januari 28, 2022, 10:40:48 am »
Gaaf zeg! Zijn dat allemaal huiden onder dat afdak?
Gelogd
BertM
Administrator
Charcutier
Berichten: 1153
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #42 Gepost op:
januari 28, 2022, 11:11:06 am »
Citaat van: Gevado op januari 28, 2022, 10:40:48 am
Gaaf zeg! Zijn dat allemaal huiden onder dat afdak?
Ja, die gaan naar China daar maken ze tasjes van de eland huiden
Gelogd
BertM
Administrator
Charcutier
Berichten: 1153
Re: BertM zijn Vitrine
«
Reactie #43 Gepost op:
januari 28, 2022, 11:18:46 am »
Eigen gemaakte terrine als lunch
Is nogal een klusje zo een huid schoonmaken.
Eland hart en tong
Elanden in het slachthuis
Schouder in de grondoven
Gelogd
Print
Pagina's:
1
2
[
3
]
« vorige
volgende »
Charcuterie & Worst
»
Charcuterie
»
De Vitrine
»
BertM zijn Vitrine
Onze excuses voor deze onderbreking. Op basis van de AVG, zijn wij verplicht om u te informeren over en uw toestemming te vragen voor het gebruik van cookies op deze website.
OK
Learn more