Problemen met zakeind

[Tjoepie]

Hmmm, wilde net mijn vlees in het zakeind stoppen, maar ik begin nu toch te twijfelen. Ik heb nog nooit eerder met een zakeind gewerkt, maar ik weet niet zeker of deze goed is.
De wand is voor mijn gevoel erg dik, halve tot een hele cm voor mijn gevoel. En ik krijg het zakeind ook niet wijder dan een cm of 5 a 6 met mijn vingers. Ik heb niet het gevoel dat het vlees erin gaat passen.
Graag jullie advies wat te doen.

[BertM]

Hoe lang heb je hem gespoeld? Laat hem minstens 24 uur in het water staan.
Ziet er idd dik uit, waar heb je hem weg.

[Tjoepie]

Hij had sinds gisteren in het water gestaan, laat hem nu nog maar een nachtje staan. Morgen weer proberen.
Hij komt bij vuur en rook vandaan.

[BertM]

Wel een runderzakeind besteld en geen varken?

[BertM]

http://www.vuurenrook.nl/webwinkel/?_globalsearch=zakeind

[Tjoepie]

Ik heb runderzakeind besteld en op de verpakking stond ook runderzakeind. Maar hij lijkt meer op het plaatje van het varkenszakeind.
Ik bestel nu gewoon nog een runderzakeind en kijk of die er anders uit ziet.

[Mac]

Nou, ik vind het er ook maar vreemd uitzien hoor 
(krijg bijna het idee, dat als je hem in plakjes snijd, dat je er anus ringen van kan maken 

Ik laat ze ook altijd (als het kan) 24h uitwateren

En dan zien ze er niet zo dik uit !



Mac

[BertM]

Nou, ik vind het er ook maar vreemd uitzien hoor 
(krijg bijna het idee, dat als je hem in plakjes snijd, dat je er anus ringen van kan maken 

In de frituur er dan calamaris noemen... 

Maar lijkt mij ook geen runder zakeind, stuur anders eens een foto naar Martijn van Vuur&Rook.
Die gaat je zeker een antwoord geven.

[Tjoepie]

Net een mailtje gestuurd, nu even afwachten. 

[Tjoepie]

Keurig netjes opgelost door Martijn met een tegoedbon 

[Bart]

Martijn is een topkerel !


Verzonden met Tapatalk

[BertM]

Keurig netjes opgelost door Martijn met een tegoedbon 

Verkeerd label?

[Mac]

Ja, wat was het nou ?
Toch die Calamari ringen 

Mac

[Tjoepie]

Heb Martijn ook even aan de telefoon gehad, maar wat er nou was is onduidelijk.

[BertM]

Heb Martijn ook even aan de telefoon gehad, maar wat er nou was is onduidelijk.

Ok, mijn nieuwsgierigheid niet bevredigd maar wel opgelost hoop ik.
Met het nieuw zakeind gaat het zeker lukken