ChrisjeT, aangenaam

[ChrisjeT]

Hallo allemaal,

Hierbij even een korte introductie:

Christian aka ChrisjeT
Woonachtig in het mooie Boxtel, NB
Geboren op de legendarische datum van 7-7-77
Getrouwd, 3 kids
Zelfstandig ondernemer (leverancier en drukker van allerlei soorten kleding)
Sinds 2 jaar fervent BBQer, onder dezelfde naam veel te vinden op bbqforum.nl
In bezit van Weber 57, nepWeber 47, Weber Smokey Joe, WGA, Kipgrill, Offset smoker, Cold Smoke Generator, Driepoot met heksenketel, Gehaktmolen en heel wat gietijzer spul

Ik weet graag waar mijn vlees vandaan komt, bestel regelmatig lokaal grote (soms biologische) rundvleespakketten, half varken etc.

10 dec. gaan we met een paar man voor de 1e keer zelf verse worst maken, RVS worstenvuller (niet van mij) staat al klaar, 10M darm is ingeslagen, procureurs liggen in de vriezer te slapen, buikspek en overige ingrediënten/specerijen moeten nog gehaald worden.

Heb al wat mooie recepten gevonden ( http://www.mergenmetz.nl/bijlagen/recepten-voor-verse-worst-braadworst/ ), maar kan hier zeker nog wat inspiratie opdoen en uiteraard ook delen!

Voor nu allemaal alvast een fijn weekend!
Groeten,
ChrisjeT

[Tjoepie]

Welkom hier Christian!
Heel veel lees en post plezier hier op het forum! En als je worst gaat maken, weet dat we hier gek zijn op foto's  :-)))

[Mac]

Hoi Christiaan.
Leuk dat er bij bent  C00L
Welkom

Mac

[BertM]

Hallo Christian.

Welkom en veel succes met zelf worst maken!


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk