Auteur Topic: Niels' vruchten van de droogstok  (gelezen 1198 keer)

Niels

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 27
Niels' vruchten van de droogstok
« Gepost op: maart 10, 2017, 08:06:18 pm »
Mijn eerste gedroogde worst avontuur,

Chorizo met gerookt paprikapoeder en chipotle, Snel gefermenteerd en daarna 4 weken gedroogd.
Lekker en heel rood.




Ceriel

  • Spekkoper
  • **
  • Berichten: 201
  • Achterhoek
Re: Niels' vruchten van de droogstok
« Reactie #1 Gepost op: maart 11, 2017, 12:09:01 am »
Mooi worstje Niels!
Als het maar droog blijft....

RobK

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 38
Re: Niels' vruchten van de droogstok
« Reactie #2 Gepost op: maart 11, 2017, 09:55:59 am »
Ziet er fantastisch uit, als hij net zo lekker smaakt als hij er uitziet is er niets mis mee!

chckstrk

  • Spekkoper
  • **
  • Berichten: 86
Re: Niels' vruchten van de droogstok
« Reactie #3 Gepost op: maart 12, 2017, 07:53:31 am »
Dat ziet er heel mooi uit


Sent from my iPhone using Tapatalk

Mac

  • Administrator
  • Fermentor
  • *****
  • Berichten: 642
    • Mac's BBQ Pit
Re: Niels' vruchten van de droogstok
« Reactie #4 Gepost op: maart 19, 2017, 07:13:39 pm »
Wow, prachtig worstje Niels  L0ve
Als je wilt, zou je het recept willen posten in het receptendeel a.u.b. ?

Mac
Mijn BBQ/ Charcuterie Blog: Mac's BBQ Pit   Twitter:  https://twitter.com/macsbbqpit[/url

Niels

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 27
Re: Niels' vruchten van de droogstok
« Reactie #5 Gepost op: maart 19, 2017, 09:13:27 pm »
Gelukkig alles vastgelegd in een spreadsheet, ik heb het recept geplaatst