Auteur Topic: smoker.  (gelezen 258 keer)

Eduardus

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 9
smoker.
« Gepost op: augustus 22, 2018, 08:56:01 pm »
Ga zelf een rookkast bouwen van grenen.
De afmeting wordt 125 x 40 x 40 komt dus neer op een inhoud van ± 180 ltr.
Nou wilde ik daarvoor een CSG gaan gebruiken, die van ProQ of weber.
Ik vond het allebei eigenlijk lullige kleine dingetjes.
Ik kwam op het idee de rookcapaciteit van die apparaatjes eens te gaan onderzoeken
want daar word nooit over gesproken, ja ze branden 8-10 uur, dat is alles.
Op het net is er nauwelijks informatie over.
Een website uit Engeland behandelde dat onderwerp, eindelijk iets nuttigs.
Conclusie: ProQ, Weber, en anderen van die grootte, onvoldoende capaciteit voor 180 ltr.
Ik zou er dus twee moeten aanschaffen.
Vond na verder zoeken de ProQ Artisan, is een stuk groter.
Hier niet of nauwelijks te koop.
Heb hem in Engeland besteld, zelfs een stuk goedkoper en gratis verzending.




Mac

  • Administrator
  • Fermentor
  • *****
  • Berichten: 606
    • Mac's BBQ Pit
Re: smoker.
« Reactie #1 Gepost op: augustus 23, 2018, 12:30:07 pm »
Hoi Eduardus

Hij is hier gewoon te koop bij onze vriend Martijn van Vuur en Rook  W!nk
https://www.vuurenrook.nl/nl/proq-cold-smoke-generator-artisan.html

Ik weet natuurlijk niet wat hij in Engeland kost, maar goed.
Tevens heeft Vuur en Rook héél veel rook, en worst maak spulletjes, en is daarin misschien wel de grootste supplier in Europa. (maar goed, genoeg reclame......... 0:-))

Mac
Mijn BBQ/ Charcuterie Blog: Mac's BBQ Pit   Twitter:  https://twitter.com/macsbbqpit[/url

Eduardus

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 9
Re: smoker.
« Reactie #2 Gepost op: augustus 23, 2018, 02:54:27 pm »
Bij het vullen van het winkelmandje geeft het aan: "niet beschikbaar"
En tevens 6 euro duurder + nog eens de verzendkosten.

BertM

  • Administrator
  • Fermentor
  • *****
  • Berichten: 860
    • Charcuterie&Worst
Re: smoker.
« Reactie #3 Gepost op: augustus 23, 2018, 06:01:09 pm »
Kun je de link naar de Engelse site hier eens plaatsen?

Eduardus

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 9
Re: smoker.
« Reactie #4 Gepost op: augustus 23, 2018, 07:44:39 pm »

BertM

  • Administrator
  • Fermentor
  • *****
  • Berichten: 860
    • Charcuterie&Worst
Re: smoker.
« Reactie #5 Gepost op: augustus 23, 2018, 08:59:19 pm »

Eduardus

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 9
Re: smoker.
« Reactie #6 Gepost op: augustus 23, 2018, 09:13:03 pm »
Even het vakje cold smoking aanvinken en, zowaar daar staat 'tie.
Ik hoef hem toch ook niet te bestellen voor je?  :-)))

Eduardus

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 9
Re: smoker.
« Reactie #7 Gepost op: augustus 23, 2018, 09:19:00 pm »
Voor de duidelijkheid het staat onder het hoofdje cookware en dan naar BBQ en smokers gaan.
Beter kan ik het niet uitleggen.  Wh^^w
« Laatst bewerkt op: augustus 23, 2018, 09:24:45 pm door Eduardus »

BertM

  • Administrator
  • Fermentor
  • *****
  • Berichten: 860
    • Charcuterie&Worst
Re: smoker.
« Reactie #8 Gepost op: augustus 23, 2018, 09:25:08 pm »
Een website uit Engeland behandelde dat onderwerp, eindelijk iets nuttigs.
Conclusie: ProQ, Weber, en anderen van die grootte, onvoldoende capaciteit voor 180 ltr.

Ik bedoel dit artikel, niet de ProQ zelf.

BertM

  • Administrator
  • Fermentor
  • *****
  • Berichten: 860
    • Charcuterie&Worst
Re: smoker.
« Reactie #9 Gepost op: augustus 23, 2018, 09:26:14 pm »
Even het vakje cold smoking aanvinken en, zowaar daar staat 'tie.
Ik hoef hem toch ook niet te bestellen voor je?  :-)))
Stuur me er maar eentje

Eduardus

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 9
Re: smoker.
« Reactie #10 Gepost op: augustus 23, 2018, 09:34:22 pm »
Spraakverwarring, het artikel over de capaciteit van smokers ben ik jammer genoeg kwijt.
Heb nog gezocht maar kan het niet terug vinden, sorry.  C00L

Eduardus

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 9
Re: smoker.
« Reactie #11 Gepost op: augustus 24, 2018, 05:24:32 pm »
Wat ik me wel herinner dat de grote ProQ smoker bedoeld is voor vanaf 150 ltr. inhoud.