Auteur Topic: Ph meter  (gelezen 264 keer)

BertM

  • Administrator
  • Fermentor
  • *****
  • Berichten: 909
    • Charcuterie&Worst
Re: Ph meter
« Reactie #15 Gepost op: februari 20, 2019, 12:09:38 pm »
Is het geen idee om fermentatie in vacuĆ¼m te doen en later drogen zodat het witte laagje gevormd kan worden?
Zo zou ik het idd ook doen, na het fermenteren dompelen in de schimmelmix of deze opspuiten.