Volgens Marianski wil je in het begin een lucht verplaatsing van ongeveer 0,8 - 1,0 m/sec hebben tijdens fermenteren (en een hoge luchtvochtigheid), en later tijdens het drogen dit verlagen naar 0,5 m/sec.
Ik kan het zelf helaas niet meten, maar heb mijn fan continue draaien op de laagste snelheid. (op zich gaat dat ook prima hoor)
Mac