Auteur Topic: De rollade knoop van Gertjan Kiers (Demoslager)  (gelezen 1038 keer)

Mac

  • Administrator
  • Fermentor
  • *****
  • Berichten: 525
    • Mac's BBQ Pit
De rollade knoop van Gertjan Kiers (Demoslager)
« Gepost op: januari 23, 2016, 11:00:28 pm »
De Gertjan Kiers rollade knoop is niet alleen maar goed voor rollades.
Hoewel er veel filmpjes op internet van te vinden zijn, gaat het vaak te snel om een duidelijk beeld te geven.

Om deze reden, heb ik een tijdje geleden alweer een aantal stappen foto's gemaakt.

Hieronder volgen de stappen om de knoop goed te kunnen maken.

























Tja, ik had niets anders om op te oefenen, maar het gaat om het idee  :-)

Vergeet die rollade, en knoop er mee wat je wilt.

Ik gebruik deze knoop meestal om een begin te maken met het opknopen van een Coppa. (de andere kant van het touw laat ik dan wat langer, zodat ik daarmee later via de achterzijde omhoog kan gaan, onder de touwtjes door, zodat beide eindjes boven bij elkaar komen, om de eindknoop te maken.

(Ik zeg succes, maar dat komt vast goed  W!nk )

Mac


« Laatst bewerkt op: januari 23, 2016, 11:02:57 pm door Mac »


Mijn BBQ/ Charcuterie Blog: Mac's BBQ Pit   Twitter:  https://twitter.com/macsbbqpit[/url

BertM

  • Administrator
  • Fermentor
  • *****
  • Berichten: 709
    • Charcuterie&Worst
Re: De rollade knoop van Gertjan Kiers (Demoslager)
« Reactie #1 Gepost op: november 27, 2016, 09:58:05 am »
Buiten Nederland is deze knoop bekent als de Butchers knot  W!nk

Een filmpje over hoe een Butchersknot (slagersknoop)te maken.
https://www.youtube.com/watch?v=vsKVXjHsdKg