Auteur Topic: Porkert en zijn neefjes - welke platen?  (gelezen 1071 keer)

BertM

  • Administrator
  • Charcutier
  • *****
  • Berichten: 1145
    • Charcuterie&Worst
Porkert en zijn neefjes - welke platen?
« Gepost op: maart 15, 2019, 07:00:18 pm »




Gegapt van een post van Vuur en Rook:

Antieke Gehaktmolen?

Geef je gehaktmolen een tweede ronde...

Kijk op zolder, marktplaats of in de lokale kringloopwinkel en maak je eigen gehakt, worst, burgers en meer. Vrijwel alle antieke molens draaien op het Enterprise systeem.

Dit is gelijk een handige tool, omdat bijvoorbeeld Porkert, Alexanderwerk, en Jupiter deze maten gebruiken. Het Enterprise nummer van je molen staat vaak gegoten in de hals, gegraveerd op de rug van de plaat of op het mes.

De maten van het Enterprise systeem:

Mes Enterprise: Boring worm:
Mes Enterprise 5 Vierkant boring worm 8,8mm
Mes Enterprise 7 Vierkant boring worm 9,2mm
Mes Enterprise 8 Vierkant boring worm 10,4mm
Mes Enterprise 10/12 Vierkant boring worm 11,7mm
Mes Enterprise 22 Vierkant boring worm 13,6mm
Mes Enterprise 32 Vierkant boring worm 15,1mm

Plaat Enterprise: Diameter plaat: Boring worm:
Plaat Enterprise 5 53mm rond 8,3mm
Plaat Enterprise 8 62mm rond 9,7mm
Plaat Enterprise 10/12 70mm rond 10mm
Plaat Enterprise 22 83mm rond 11,5mm
Plaat Enterprise 32 100mm rond 13,5mm

Geef je antieke gehaktmolen een flinke poetsbeurt met heet water en een beetje zeep. Droog hem daarna goed af, geef hem een dun laagje zonnebloemolie. Zet er vervolgens een nieuw mes en een nieuwe plaat in, en klaar! Je bent nu klaar om je eigen gehakt, worst, burgers en meer te draaien!

Onder andere deze molens werken met het Enterprise systeem:

Porkert
Alexanderwerk
Husqvarna
Bolinder
Alfa
Jupiter
Reliance
Moravia
Titan
SwM
Sfinx
Westmark (let op: soms een kleine afwijking)
« Laatst bewerkt op: maart 29, 2019, 07:22:30 pm door BertM »