Auteur Topic: Backertje  (gelezen 25 keer)

Backertje

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 8
Backertje
« Gepost op: februari 12, 2020, 09:15:21 am »
"Geachte lezer" zowel hier op het forum als in de FB groep ben ik al een tijd een meelezer, maar nu ook maar een voorsteltopic op het forum. Zoals mijn naam al aangeeft ben ik breder in voedsel ge├»nteresseerd dan alleen charcuterie en worst. (Broodbakken heeft meestal een sneller resultaat overigens  :-))) )
In het dagelijks leven een kantoorbaan, maar daarnaast van alles wat met eten en/of buiten te maken heeft. Boomverzorging als bijberoep en daarnaast het geven van "roken, koken en stoken" workshops (met o.a. verse en gerookte worst). Diverse BBQ's en een hout gestookte pizzaoven sieren uiteraard mijn achtertuin en diverse worstmaakbenodigheden staan startklaar in huis.

Met het idee van Worst2.0 (gedroogde i.p.v. verse of kook) het idee opgevat om een droogkast te gaan maken, veel informatie al verwerkt en hard op weg naar een werkende kast, hiervoor ga ik een ander topic openen!



piet.

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 8
Re: Backertje
« Reactie #1 Gepost op: februari 12, 2020, 05:02:53 pm »
Welkom