Auteur Topic: Wie ben ik  (gelezen 49 keer)

El huaso

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 1
Wie ben ik
« Gepost op: februari 19, 2021, 06:11:06 pm »
Wie ben ik? Mijn naam is Cesar en woon in de provincie Zeeland. Mijn eerste hobby was wijn maken wijn van verschillende vruchten zoals, appel, peer, kersen bramen enz. Daarnaast ben ik ook likeur en cider gaan maken en heft het uitgebreid met kaas maken en paling, makreel en zalm roken. Na het volgen van enkele online en toen het nog kon, live cursussen ben ik gaan experimenteren met het maken van droge en verse worst. Nu wil ik mij verder gaan verdiepen in het maken van verschillende charcuterie producten. Ik begin met Pancetta  en guanciale. O ja ik ben 59 jaar oud, getrouwd en zonder kinderen.



BertM

  • Administrator
  • Charcutier
  • *****
  • Berichten: 1119
    • Charcuterie&Worst
Re: Wie ben ik
« Reactie #1 Gepost op: februari 19, 2021, 07:32:47 pm »
Welkom Cesar!

valk03

  • Spekkoper
  • **
  • Berichten: 105
Re: Wie ben ik
« Reactie #2 Gepost op: februari 22, 2021, 08:27:48 am »
Welkom Cesar!

piet.

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 18
Re: Wie ben ik
« Reactie #3 Gepost op: februari 22, 2021, 04:07:18 pm »
Welkom
Van een ander Zeeuw.