Auteur Topic: Voorstellen  (gelezen 210 keer)

RichardT

  • Gezel
  • *
  • Berichten: 1
Voorstellen
« Gepost op: februari 15, 2022, 09:13:58 pm »
Ik wil mij graag voorstellen, ik ben Richard en woon in Harmelen. Sinds enige tijd ben ik lid van de charcuterie groep op facebook, daar zag ik in een reactie een link naar dit forum.
Ongeveer een jaar geleden ben ik uit noodzaak begonnen met het maken van droge worsten. In de omgeving waar ik woon zijn deze niet verkrijgbaar in de kwaliteit die ik gewend ben ( in kom uit Drenthe ).
Hierdoor is er een hobby ontstaan die steeds leuker en uitgebreider wordt. Inmiddels zijn er al vele soorten worst gemaakt en de eerste Pancetta en Coppa zijn in de maak!
Tevens heb ik zelf een rookkast gemaakt en ook deze is veelvuldig in gebruik.
Ik hoop hier veel te lezen en leren!



BertM

  • Administrator
  • Charcutier
  • *****
  • Berichten: 1153
    • Charcuterie&Worst
Re: Voorstellen
« Reactie #1 Gepost op: februari 17, 2022, 11:59:58 am »
Welkom Richard.

De FB groep en dit forum dienen hetzelfde doel alleen wordt FB meer bezocht.
Hier staan meer dingen die je verder helpen en in groepen ingedeeld.
Heb je vragen of wil je bijdragen, je bent meer dan welkom.

Bert