Bedankt!
Nou er hangen in ieder geval hammen van verschillende 'leeftijden'. Er moet er nodig 1 worden aangesneden, maar ik ben nog even te druk met het
maken van vleeswaren (en kaas), voordat het te warm wordt in dat kamertje. Daarna is er weer tijd voor het slopen van zo'n ham
(af en toe een plakje gaat er al af hoor)
En er hangt chorizo, en oregano-salami. Waarvan een paar gerookt. En een varkenshaasje (achter een ham).
En op die andere foto hangen koudgerookte kinnebakken, opgerolde pancetta, een 'lomo', bacon, en buiten beeld ook een varkenshaasje, 2 salami's in zakeind, en nog wat van die kinnebakken.
In de kelder hangen dan nog 2 coppa's, en een hammetje.
