Beginners gedeelte

Veilig gedroogde producten maken

Gestart door BertM

Reacties: 0
Gelezen: 1.755

oktober 03, 2021, 04:36:51 PM
door BertM

Starter culturen

Gestart door BertM

Reacties: 1
Gelezen: 6.706

april 01, 2024, 12:35:05 AM
door Boesboes

Pekel methoden

Gestart door BertM

Reacties: 0
Gelezen: 2.723

mei 24, 2021, 05:36:01 PM
door BertM

Interactieve workshop Coppa maken

Gestart door BertM

Pagina's1 2 3 ... 11

Reacties: 150
Gelezen: 66.945

oktober 21, 2016, 07:24:11 PM
door Mac

Hoe te beginnen met Charcuterie?

Gestart door BertM

Reacties: 0
Gelezen: 2.034

mei 22, 2021, 01:33:13 PM
door BertM

Het gebruik van Zout in droge worst.

Gestart door BertM

Reacties: 0
Gelezen: 6.529

januari 23, 2016, 09:20:06 PM
door BertM

Droogkasten en hoe maak je deze?

Gestart door BertM

Reacties: 0
Gelezen: 3.800

mei 03, 2020, 09:01:52 PM
door BertM

Botulisme, wat is dat ?

Gestart door BertM

Reacties: 6
Gelezen: 8.307

januari 31, 2016, 09:28:25 PM
door Marieken

zakeind

Gestart door valk03

Reacties: 2
Gelezen: 2.160

januari 20, 2020, 08:59:08 AM
door valk03

Worst zonder kast?

Gestart door KarmeFrank

Pagina's1 2

Reacties: 20
Gelezen: 6.633

maart 31, 2019, 07:25:39 AM
door Mac

Weer een schimmel die ik niet vertrouw

Gestart door superjohn

Reacties: 2
Gelezen: 3.019

maart 14, 2017, 09:20:34 PM
door BertM

Waarom mag het niet te koud zijn?

Gestart door Niels

Reacties: 5
Gelezen: 3.245

februari 12, 2017, 02:53:39 PM
door BertM

Waarmee beginnen?

Gestart door chckstrk

Reacties: 4
Gelezen: 3.908

oktober 19, 2016, 09:27:06 PM
door Mac

Waarden droogkast

Gestart door caeyers

Reacties: 2
Gelezen: 2.620

maart 28, 2019, 05:39:44 PM
door Mac

Waar komt de droogkast te staan?

Gestart door LT1970

Reacties: 2
Gelezen: 2.321

februari 01, 2020, 07:41:33 AM
door LT1970

vochtigheid niet onder controle

Gestart door valk03

Reacties: 5
Gelezen: 2.903

juni 16, 2020, 02:30:26 PM
door Meneer_Boon

vet en droging

Gestart door steef

Reacties: 8
Gelezen: 3.444

juli 13, 2018, 03:56:31 AM
door BertM

vere worst.. colorozo zout of gewoon zout

Gestart door Benny Kooi

Reacties: 3
Gelezen: 4.642

maart 21, 2017, 01:02:24 PM
door BertM

Taken lijstje / agenda / log

Gestart door superjohn

Reacties: 5
Gelezen: 4.329

april 07, 2016, 12:13:28 PM
door BertM

Startercultuur en zuursel voor kaasmaken?

Gestart door Rafvo

Reacties: 3
Gelezen: 2.476

mei 25, 2021, 08:24:02 PM
door BertM