Even voorstellen

[phuibers]

Ik zie dat het alweer een tijdje geleden is dat iemand zich hier heeft voorgesteld, dan ik maar even :)

Ik ben Pieter uit Utrecht en ik ben nu sinds een jaar of 2 bezig met het maken van verse worst. Recent heb ik de overstap gemaakt naar gedroogde worst en andere charcuterie en toen kwam ik ook achter het bestaan van dit forum. Supermooi om te zien dat er een (Nederlandse!) community is voor deze hobby.

Ik ben nu bezig met het bouwen van een droogkast (ik zal updates plaatsen en wat foto's van het resultaat). Ik hoop veel te leren van de vragen en tips die hier staan!

[BertM]

Welkom Pieter!